自然と食 あなたと未来をつなぐ
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ラテン語 vegetus [完全な 活発な 生き生きした]
を語源とした 造語である
よって 「生き生きした人」 というところでしょう
それが vegetable を語源とするものと思われ
動物性のものを 避ける食事をする人
菜食主義者と 理解されているようです
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